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海產(chǎn)品殺菌鍋 阿膠殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋去超市逛一逛，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多品牌的阿膠整齊地?cái)[放在陳列柜上。由此可見，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自己的身體，更加注重養(yǎng)生這一塊了。阿膠的主要材料是用驢皮熬制而來的，經(jīng)常食用對(duì)人體有著很大的益處。為了延長(zhǎng)阿膠的存放日期，更多的阿膠生產(chǎn)廠家都會(huì)選擇用殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌處理。殺菌鍋的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種，電加熱殺菌鍋有380V的工業(yè)用電，蒸汽加熱需要用到鍋爐，但是有很多地區(qū)因?yàn)榄h(huán)保問題不允許使用，可以用蒸汽發(fā)生器來代替。
雙層殺菌鍋是許多食品廠家的選擇。雙層殺菌鍋一般用來做水浴式殺菌：上罐加熱水至沸騰后，放入下鍋中進(jìn)行殺菌，熱水能全部覆蓋待殺菌物料，水的穿透力強(qiáng)，殺菌效果好，像燒雞、燒鴨、大塊的肉制品非常適合這種殺菌方式。有些客戶做的產(chǎn)品種類多，有著不同的海產(chǎn)品殺菌鍋 阿膠殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋要求，在雙層殺菌鍋加上換熱器，這樣就成為集蒸汽殺菌、水浴殺菌、噴淋殺菌三種殺菌方式于一身的多功能殺菌鍋，可以滿足客戶的殺菌工藝要求。
特點(diǎn)：
1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)；
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性好，衛(wèi)生美觀，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)；
3、升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短；
4、采用觸摸屏操作，PLC自動(dòng)控制整個(gè)殺菌過程，海產(chǎn)品殺菌鍋 阿膠殺菌鍋 不銹鋼殺菌鍋從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動(dòng)化，無需人工操作；
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié)，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生；
6、殺菌鍋按結(jié)構(gòu)形式可分為立式殺菌鍋和臥式殺菌鍋。
