休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋我們都知道肉類是一種非常容易壞掉的食物,一般兩三天左右,肉類從手感上就能感覺到有一層黏黏的物質附著在上面,聞一聞已經有異味了,使用后對人體有著很大的傷害。而我們在買到的包裝后的熟食,保質期可以達到六個月到一年左右,這是殺菌鍋的功勞了。肉類要選擇水浴式殺菌鍋,一是因為肉類要比其他物料大,用水浴式殺菌肉類時,水的穿透力強,可以有效地達到殺菌要求。二是用水浴式殺菌鍋可以保證肉類的口感不會發生他打的改變。
豆制品是我們日常生活中常見的食品,它的營養極高,富含蛋白質、鈣、鐵、鋅等各種人體必須的營養元素。尤其深受素食主義者的喜愛。豆制品可以制作成各種豐富的菜肴及湯品。豆制品在進行包裝后,需要進行休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋高溫高壓殺菌,才能將豆制品中的細菌滅掉,達到一個長期存放的目的。通過殺菌鍋殺菌的食物不用添加防腐劑,也能在常溫下長期存放,并且同時保持了食物的口感和原有的特色。
設備特點:
臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式,水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后,根據不同產品進行不同時間的殺菌,達到完全殺掉細菌的目的可分為手動和半自動主式殺菌,適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。
整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,操作容易,維修方便、安裝簡單。
適用范圍:
主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等)。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶)。
應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,休閑食品殺菌鍋 肉類高溫殺菌鍋 飲料殺菌鍋可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。